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ラゴスティーナの圧力鍋

圧力鍋の写真

手持ちの鍋の中で最も長寿。母が「嫁入り道具」として持たせてくれて早二十数年。煮込み料理の他、筍を茹でたり小豆を炊いたり。炊飯もやってみた。普通の白米がこしひかりっぽいモッチリした炊き上がりになる。パスタを茹でる等普通の寸胴鍋としても使う。

圧力鍋レバー付近の写真
安全マーク(古)のシールは何となく貼りっぱなしになっている。

圧力鍋収納時の写真
落し蓋式の蓋は、仕舞う時にはこの様に本体の中に収納。

長年使ってみて感じた本製品の特徴は、

  • 丈夫で安全(今の所)
  • 3層構造なのだそうだが、その割に軽くて扱い易い
  • 使い勝手と見た目の両方に優れたデザイン

といったところ。

何十年も前から基本的に同じ形。別売のパーツが揃っており、取っ手だけとかパッキングだけとか部分的な交換も容易だけど、とにかく丈夫で取り替えた事が無い。この分だと文字通り「一生もの」になりそう。

アローアイコン当時の購入先:イタリア商事株式会社

アローアイコン現在の輸入元株式会社グループ セブ ジャパンによる公式サイト

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